Ich lebe im Main-Kinzig-Kreis, genauer in Wächtersbach, und gehe hier meiner Leidenschaft für ganzheitliche Ernährungsberatung nach.
Mein Studium der Ernährungswissenschaften habe ich an der Naturwissenschaftlichen Universität Pécs und am Institut der Medizinischen Universität Pécs in Ungarn abgeschlossen. Seitdem habe ich mich in mehreren Richtungen weitergebildet, weil Ernährung selten nur eine Frage der Nährwerttabelle ist.
Ein besonderer Schwerpunkt meiner Arbeit liegt auf der orthomolekularen Medizin, also der gezielten Versorgung mit Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen, und auf dem Einsatz heimischer Wildkräuter.
Qualifikationen
- Studium der Ernährungswissenschaften, Naturwissenschaftliche Universität Pécs und Institut der Medizinischen Universität Pécs (POTE), Ungarn
- Zertifizierte Diät- und Ernährungsberaterin (VFED)
- Präventions-Coach für Ernährung (VDOE)
- Diabetesberaterin (VDBD, Akademie der Mathias-Stiftung Rheine)
- Zertifizierte Ernährungspsychologin (Hochschule Fulda)
Zertifizierte Diät- und Ernährungsberaterin (VFED)
Zertifiziert bei der Zentralen Prüfstelle Prävention
Basisqualifikation Prävention, §20 SGB V
Diabetesberaterin (VDBD)
Gelistet bei E-Zert
Zertifizierte Ernährungspsychologin (Hochschule Fulda)
Die Mitgliedschaft in einem anerkannten Fachverband ist auch für Deine Krankenkasse wichtig, wenn es um einen Zuschuss geht.
Wie ich arbeite
Essen ist mehr als Nährstoffaufnahme. Es stillt nicht nur den Hunger, es verbindet uns emotional, kulturell und sozial. Diese Beziehung prägt den Alltag, und deshalb funktioniert kein Plan, der sie ignoriert.
Ich arbeite deshalb an Gewohnheiten statt an Verboten. Wir suchen gemeinsam Wege, die zu Deinem Leben passen, auch bei Stress, im Schichtdienst oder mit Kindern am Tisch. Kleine Schritte, die bleiben, bringen mehr als große Vorsätze, die drei Wochen halten.
Und ich sage Dir ehrlich, wenn Ernährungsberatung nicht das richtige Mittel ist. Bei manchen Beschwerden gehört der erste Schritt in eine Arztpraxis, nicht in meine Beratung.
Wie das in der Praxis aussieht
„Frau Palla setzt gezielt auf kleine, realistische Bausteine, die sich Schritt für Schritt in den Alltag integrieren lassen und dadurch langfristig wirken.“
Daniel B.
„Ich bekam Rezeptvorschläge, die ich leicht im Alltag integrieren konnte, ohne dass ich für die Familie separat kochen musste.“
Szilvia
„Meine Ernährungsumstellung war mit ihr als Begleitung bisher einer meiner leichtesten Wege.“
B. P.
Aus dem Google-Unternehmensprofil, dort im vollständigen Wortlaut nachzulesen. Eine eigene Überprüfung, ob die Verfasserinnen und Verfasser tatsächlich in der Beratung waren, findet nicht statt. Alle Bewertungen bei Google ansehen
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