Wie erreiche ich mein Idealgewicht?
Diäten bringen zwar anfangs relativ schnell den ersehnten Gewichtsverlust, aber das Gewicht, das da verloren geht besteht hauptsätlich aus Wasser und nicht aus Fett.
Proteinreiche Diäten können die Blutfettwerte erhöen, die Nieren schädigen und das Gleichgewicht der Mineralien im Blut empfindlich stören.Dies kann zu Herzrythmusstörungen führen.
Der Appetitmechanismus wird im Gehirn ( Hypothalamus ) geregelt. Die im Körper verteilten Fettzellen verständigen sich mit dem Hypothalamus, indem sie ein Signalprotein, das Leptin, ins Blut ausschütten. Je praller eine Fettzelle mit Fett gefüllt ist, desto mehr Leptin sondert sie ab.Auf diese Art und Weise signalisiert sie dem Gehirn den Appetit und damit die Nahrungsaufnahme zu drosseln.
Bei Übergewichtigen reagieren die Nervenzellen im Hypothalamus nicht auf das Leptinsignal, und der Appetit bleibt unverändert strark.
